Concorso Nazionale IBA Drinks 2017

Dettagli

Visite: 2517

Si è conclusa la 5° Edizione del concorso IBA Drinks 2017, tenutasi quest’anno all’aperto presso i giardini pubblici di La Spezia ed organizzato dall’Associazione italiana Bartender & Mixologist, insieme all’IPSSEOA “Giuseppe Casini”. La competizione era riservata agli allievi di sala bar degli Istituti alberghieri. Ben 26 scuole si sono sfidate nella gara, provenienti da tutta Italia, da sud al nord,isole comprese. I partecipanti si sono cimentati sia in una prova scritta, attinente la risoluzione di un cruciverba i cui argomenti prevedevano la conoscenza della storia dei cocktail internazionali, sia in una prova pratica. Quest’ultima di difficoltà medio-alta, consisteva nel realizzare un cocktail IBA, misurato nei minimi dettagli dalla giuria tecnica. Le ragazze in gara dell’Istituto “Carlo Urbani”, di Porto Sant’Elpidio e Sant’Elpidio a Mare, accompagnate e preparate dai Proff. Fusco Roberto e Lanciotti Giannantonio, si sono battute con grande dignità e professionalità, assicurandosi un 4° posto nella prova scritta, con l’alunna Greta Castellucci ed un 7° posto nella realizzazione di un cocktail IBA , estratto a sorte, con l’alunna Giulia Maccaferro. Le due alunne , oltre ai premi in palio, hanno ricevuto una borsa di studio per un corso di Latte Art AIBM oppure un corso completo per barman ( livello base) e un attestato per un master sui cocktail molecolari, tenuto durante la competizione. Parte dell’evento è anche stato mandato in onda sul T.G. regionale della Spezia. 

CONGRATULAZIONI RAGAZZE !!!